世の中にはラーメン好きの人が多いのか,地元でも全国チェーン店や地元の店が軒を連ねています。
リーズナブルな食べ物だったラーメンも最近は単価が上がってきているので外食する事は殆どなく,メーカー製の美味しそうな乾麺を買い家で野菜を炒めて食べています。
乾麺も年々進化していて自家製でも美味しく出来るのです。コツは麺を固めに茹でて食べても最後までコシが残るようにする事です。
世の中は濃厚スープの方に進んでいるようですが,外食の場合も家食でも味噌か塩・醤油を食べます。豚骨はあまり積極的には食べませんが,美味しいと感じる豚骨スープも過去にはありました。
子供の頃は中華そばと呼んでいたラーメンが,日本人の食生活の主役級になるとは時代の変化を感じてしまいますね。
塩分が強くカロリーも高いラーメンは健康食とは言えないかもしれませんが,老若男女関わらず愛されるラーメンは間違いなく日本人の国民食として愛され続けていくのでしょう。アイフル ローン シュミレーション